Estimateur

Prévisions Cresc et J&J

Estimations jour par jour basées sur N-1 × ratio tendance. Les jours déjà passés affichent le réel, les jours futurs affichent l'estimation.

7 jour(s) 30/03/2026 – 05/04/2026

CA Algo 31 002 € Cresc + J&J Boul. + J&J Rest.

CA IA (+1%) 31 312 € Algo + sentiment Claude

CA réel (partiel) 35 246 € Jours passés disponibles

Sentiment IA +1 Confiance : high +1% appliqué IA : 32 000 €

2026-04-01

Météo : Ciel couvert avec averses attendues mardi-jeudi (2-4 avril), températures 8-17°C. Mardi 1er avril gris/couvert (15°C), vendredi partiellement nuageux (14°C), dimanche 5 avril nuageux avec averses (9-15°C). Pas de neige ni heatwave.

weather

positive

Temps maussade mardi-jeudi (averses, couvert) stimule la fréquentation restaurant. Mardi 1er avril ciel couvert 15°C; jeudi 2 avril nuageux/averses 8-17°C; vendredi 3 avril couvert/averses 5-14°C; samedi 4 avril nuageux 8-19°C; dimanche 5 avril nuageux/averses 9-15°C. Aucun gel ni très forte chaleur.

pole sud

neutral

Pas d'événement majeur identifié à Pôle Sud Basse-Goulaine pour la semaine du 30/03-05/04. Ciné Pôle Sud fonctionne normalement avec programmation standard.

nantes events

very_positive

Foire de Nantes 2-6 avril 2026 (92e édition) au Parc Exponantes: 350+ exposants, 40,000+ visiteurs attendus. Concert Jeremy Frérot 1er avril 20h Zénith Nantes. Fête de Pâques lundi 6 avril avec chasse aux œufs. Événement majeur avec fort drainage potentiel vers zone sud (Pôle Sud/Beaujoire) pour restauration peri-Foire.

holidays

positive

Lundi 6 avril = Lundi de Pâques (jour férié). Vacances scolaires Zone B (Nantes) débute samedi 11 avril (pas en semaine cible). Cependant long week-end Pâques samedi-dimanche 4-5 + lundi 6 avril boost potentiel famille lunches dimanche-lundi.

disruptions

neutral

Aucune grève, incident ou disruption majeure détecté pour cette semaine. Bon accès au restaurant via routes/transports normaux.

economy

negative

Confiance consommateur France en crise: -33 points net achats 2026 vs 2025 (pire score monde). Février 2026 CCI=91 sous moyenne 100. Consommateurs français adoptent défense/défiance, renoncent plutôt que déplacent achats. Restauration discrétionnaire impactée. Cependant restauration traditionnelle reste refuge vs autres catégories.

Cette semaine bénéficie d'une conjonction positive modérée. Le temps maussade (averses mardi-jeudi, ciel couvert) favorise les restaurants (+1). La Foire de Nantes (92e édition, 2-6 avril) est un gros événement avec 350+ exposants et 40,000+ visiteurs, générant du trafic peri-événement vers la zone sud et opportunités de lunch/dinner (+2). Le long week-end Pâques (dimanche 4 avril–lundi 6 avril férié) booste les sorties famille (+1). Cependant, la confiance consommateur en France s'effondre (intentions d'achat -33 points), et les consommateurs français renoncent aux dépenses discrétionnaires dont la restauration (-1). Bilan: +2 points brut, ajusté à +1 net pour cautèle. Ajustement conservateur +3% appliqué (entre N-1 et V2 proches, petite levée basée sur événements et météo positifs mais bridée par économie morose).

Plage de dates

2 restaurants

Jours fériés & vacances

−2 sem · +45 j

Cette année (gauche) vs N-1 équivalent (droite). Les 2 semaines passées sont grisées.

Vacances En cours

Cette année

Vacances de Printemps

11/04/2026 → 27/04/2026

N-1 (2025)

✓ Vacances de Printemps

12/04/2025 → 28/04/2025

Férié Passé

Cette année

Lundi de Pâques

13/04/2026

N-1 (2025)

— Jour normal

14/04/2025

Férié

Cette année

Fête du Travail

01/05/2026

N-1 (2025)

— Jour normal

02/05/2025

Férié

Cette année

Victoire 1945

08/05/2026

N-1 (2025)

— Jour normal

09/05/2025

Vacances

Cette année

Pont de l'Ascension

14/05/2026 → 18/05/2026

N-1 (2025)

— Jour normal

15/05/2025 → 19/05/2025

Férié

Cette année

Ascension

21/05/2026

N-1 (2025)

— Jour normal

22/05/2025

Férié

Cette année

Lundi de Pentecôte

31/05/2026

N-1 (2025)

— Jour normal

01/06/2025

CA combiné — Cresc + J&J

Estimé · Réel · N-1

Ligne cyan = Algo (N-1 × tendance). Ligne jaune = réel disponible. Ligne grise = N-1.

Donnée	30/03/2026 Lundi	31/03/2026 Mardi	01/04/2026 Mercredi	02/04/2026 Jeudi	03/04/2026 Vendredi	04/04/2026 Samedi	05/04/2026 Dimanche
Algo	3 656	3 795	4 925	4 492	4 998	7 306	1 830
Réel	4 320	4 419	4 919	4 763	5 551	9 136	2 138
N-1	3 846	3 970	5 246	4 719	5 280	7 768	2 161

Cresc CAHT total · J&J CA total boulangerie · J&J CA total restaurant · Delta Algo vs N-1: -1 988 €

Cresc

Algo: 14 610 € Réel: 18 110 € N-1: 17 177 €

Donnée	30/03/2026 Lundi	31/03/2026 Mardi	01/04/2026 Mercredi	02/04/2026 Jeudi	03/04/2026 Vendredi	04/04/2026 Samedi	05/04/2026 Dimanche
CA total — Algo (€)	1 542	1 802	2 475	2 148	2 293	3 111	1 238
CA total — Réel	2 483	2 295	2 488	2 395	2 978	4 111	1 360
CA total — N-1	1 813	2 119	2 910	2 525	2 696	3 658	1 456
Couverts Midi — Algo (cvt)	121	121	187	187	145	230	56
Couverts Midi — Réel	188	178	186	183	227	302	52
Couverts Midi — N-1	138	138	214	214	166	263	64
Couverts Soir — Algo (cvt)	17	45	37	17	68	65	15
Couverts Soir — Réel	33	37	32	32	42	89	54
Couverts Soir — N-1	19	52	42	19	78	75	17

Jules — Boulangerie

Algo: 11 056 € Réel: 11 041 € N-1: 9 451 €

Donnée	30/03/2026 Lundi	31/03/2026 Mardi	01/04/2026 Mercredi	02/04/2026 Jeudi	03/04/2026 Vendredi	04/04/2026 Samedi
CA total — Algo (€)	1 445	1 555	1 735	1 782	1 899	2 641
CA total — Réel	1 425	1 499	1 718	1 677	1 877	2 845
CA total — N-1	1 235	1 329	1 483	1 523	1 623	2 258

Johns — Restaurant

Algo: 5 336 € Réel: 6 095 € N-1: 6 362 €

Donnée	30/03/2026 Lundi	31/03/2026 Mardi	01/04/2026 Mercredi	02/04/2026 Jeudi	03/04/2026 Vendredi	04/04/2026 Samedi	05/04/2026 Dimanche
CA total — Algo (€)	669	438	715	563	806	1 553	591
CA total — Réel	412	625	713	691	696	2 180	778
CA total — N-1	798	522	853	671	961	1 852	705

Graphiques

6 graphiques

Cresc

Couverts Midi

Estimé: 1 047 Réel: 1 316 N-1: 1 197

Cresc

Couverts Soir

Estimé: 262 Réel: 319 N-1: 302

Cresc

CA total

Estimé: 14 610 Réel: 18 110 N-1: 17 177

Jules — Boulangerie

CA total

Estimé: 11 056 Réel: 11 041 N-1: 9 451

Johns — Restaurant

CA total

Estimé: 5 336 Réel: 6 095 N-1: 6 362

Cresc + Jules + Johns

Total CA combiné

Estimé: 31 002 Réel: 35 246 N-1: 32 990